Smoothie jogurtowe z mango i ananasem

Pomarańczowe smoothie, które prezentowałam niedawno obudziło we mnie potrzebę dalszego miksowania owoców. I tak wykorzystując dojrzałe owoce, które już musiały zostać zjedzone powstała orzeźwiająca kompozycja na bazie kremowego jogurtu mango i ananasa. Im bardziej będzie gęsty jogurt, tym bardziej kremowe smoothie otrzymamy.

Aby podkręcić nieco smak owoców dodałam do mieszanki po szczypcie kardamonu i cynamonu. Koktajle zyskały odrobinę orientalnego charakteru i 10 punktów do lansu. Niemniej jednak to połączenie uważam za absolutnie fenomenalne. Troszeczkę w stylu mango lassi. Dzięki temu, że zarówno mango, jak też ananasy są dostępne cały rok, z powodzeniem możemy wykorzystać ten przepis także latem. Wystarczy dodać tylko kilka kostek lodu.

Składniki:

(3-4 porcje)

  • 1 dojrzałe mango
  • 1/2 dojrzałego ananasa
  • 400g gęstego jogurtu pełnotłustego, np greckiego
  • 1-2 łyżeczki cukru lub miodu
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 łyżeczki kardamonu
  • ewentualnie lód do podania

Przygotowanie krok po kroku:

  • Owoce obierz ze skórki. Z mango usuń pestkę, z ananasa trzonek ze środka. Pokrój w kostkę.
  • Ze względu na to, że owoce i jogurt są dość kwaskowe, nie rezygnuj zupełnie z dosłodzenia koktajlu, ale dopraw do smaku.
  • Do dzbanka blendera dodaj wszystkie składniki i zmiksuj na gładko.
  • Jeśli chcesz otrzymać rzadszy napój, dodaj mleko lub wodę niegazowaną.
  • Przelej do szklanek i podawaj schłodzone lub/i z lodem.

Smacznego!

0

8 odpowiedzi

    1. Niech pomyślę… w jednym ze sklepów internetowych, albo allegro. Słoiczki z uchwytami są ostatnio dość popularne.

Dodaj komentarz