Klasyczna marchewka z groszkiem do obiadu

Marchewka z groszkiem – uwielbiałam w dzieciństwie i wciąż ją gotuję w podobny sposób, jaki pamiętam sprzed lat.

Lubi ją też moja rodzina z drobnym wyjątkiem, ale na to nie mają rady nawet najmądrzejsi i najstarsi filozofowie. Coś jest w tym prostym daniu, że chce się go więcej i więcej. Ja myślę, że ta prosta marchewka z groszkiem zwyczajnie kojarzy nam się z domem rodzinnym i dzieciństwem. W końcu chyba wszyscy znaliśmy ją wtedy i pamiętamy do dzisiaj. Najlepiej smakowała zawsze z domowym kotlecikiem mielonym i ziemniaczkami.

W sieci coraz więcej jest przepisów na modne dania z całego świata, a my szukamy tych prostych, na których wyrośliśmy i wychowaliśmy się. Takim właśnie przepisem jest ta prosta potrawa i podzielę się z Wami moim osobistym przepisem. Możliwe też, że to przepis mojej mamy… Dzisiaj już trudno jednoznacznie stwierdzić.

marchewka z groszkiem do obiadu

5 z 1 głosu

Marchewka z groszkiem

Klasyczny dodatek do obiadu rodem z polskich domów. Lubiany przez dużych i małych. Prosty i szybki do przygotowania.
Porcji 4 porcje
Czas przygotowania 10 minuty
Czas gotowania 20 minuty
Czas całkowity 30 minuty

Składniki

  • 300 g marchwi
  • 200 g zielonego groszku np mrożonego
  • 35 g ziemniaków
  • 25 ml oliwy lub 15g masła
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • sól
  • biały pieprz opcjonalnie

Sposób przygotowania

  • Marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
  • Ziemniaka obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  • Marchew i startego ziemniaka gotuj w niewielkiej ilości wody z oliwą przez około 15 minut na średnim ogniu, do miękkości.
  • Gdy marchewka jest już miękka, dodaj groszek i gotuj kolejne 2-3 minuty.
  • Dodaj śmietankę i doprowadź do wrzenia. Goruj 2-3 minuty aż śmietanka lekko zgęstnieje. 
  • Dopraw do smaku solą i opcjonalnie białym pieprzem (ja osobiście nie doprawiam marchewki z groszkiem pieprzem).
Okazja: Obiad
Rodzaj dania: Przystawka, Sałatka
Słowa kluczowe: groszek, marchew

 

najlepsza marchewka z groszkiem

 

 

Join the Conversation

  1. Przyznam, że jako jedyna z podstawówki lubiłam gotowany groszek i marchewkę ; ) Teraz również!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Close
Ósmy Kolor Tęczy © Copyright 2022. All rights reserved.
Close