Kuchnia włoska od dawna jest mi bliska. Uwielbiam słodki smak pomidorów, świeże zioła i prostotę, z jaką powstają wszystkie dania. Cenię bogactwo jej smaku, różnorodność barw i miłość, jaką włoscy kucharze wkładają w swoje potrawy. Być może dlatego, że z takim oddaniem gotują ich dania odnoszą taki sukces na całym świecie.
A przecież my też tak potrafimy…
Wykorzystując więc znane i lubiane smaki rodem ze słonecznej Italii, przygotowałam wspaniałą pieczeń dla rodziny. Codzienny obiad nie musi być nudny, a smaczne danie nie musi być pracochłonne, ani drogie. Nawet z najtańszych kawałków mięsa można przygotować coś eleganckiego. Do tego dania polecam szynkę wieprzową. To kruche i dość chude mięso świetnie nadaje się do pieczenia. Nie wymaga długiej obróbki, a dzięki wcześniejszemu marynowaniu jest aromatyczne i soczyste.
Pieczone pomidorki dodają mięsu nie tylko smaku, ale stanowią też świetny dodatek do niego. Są po prostu przepyszne!
Świetny przepis, już się nim dzisiaj zainspirowałam. Przede wszystkim odpowiadała mi marynata. Wykorzystałam polędwiczkę wieprzową, a z warzyw pomidorki i pieczarki. Świetnie wyszło. Niedługo przepis pojawi się na moim blogu:)
Bardzo ciekawy przepis. Wieprzowina ma wiele zalet zar~ówno smakowych jak i zdrowotnych. Do tego w połączeniu z dobrym przepisem może by~ć wyśmienitym daniem.
Zrobiłam tę wieprzowinę ostatnio, wyszła smaczna ale strasznie twarda :( W marynacie siedziała znacznie dłużej – 2 doby, potem po obsmażeniu piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem i najpierw 30 minut pod przykryciem, potem 15 minut bez. Następnego dnia wrzuciłam do piecyka na 2h, w 110 stopniach i już jest w porządku.
Niemniej nie wiem – zrobiłam coś źle czy może mięso było jakieś trefne? Pierwszy raz przygotowywałam szynkę.
Wygląda bardzo apetycznie :) kuchnia włoska jest naprawdę rewelacyjna :)
Świetny przepis, już się nim dzisiaj zainspirowałam. Przede wszystkim odpowiadała mi marynata. Wykorzystałam polędwiczkę wieprzową, a z warzyw pomidorki i pieczarki. Świetnie wyszło. Niedługo przepis pojawi się na moim blogu:)
z chęcią wypróbuje jednak ze względów zdrowotnych muszę wyeliminować ostre rzeczy :)
Ciekawa propozycja, zwlaszcza na obecna niepogode!
Bardzo ciekawy przepis. Wieprzowina ma wiele zalet zar~ówno smakowych jak i zdrowotnych. Do tego w połączeniu z dobrym przepisem może by~ć wyśmienitym daniem.
Wlasnie wieprzowinka znalazla sie w piekarniku…czekam…:)
Danie jest przepyszne, przygotowałam już dwa razy i powtórzę ponownie w najbliższą niedzielę. Palce lizać!
Super, bardzo się cieszę i życzę smacznego weekendu :)
Zrobiłam tę wieprzowinę ostatnio, wyszła smaczna ale strasznie twarda :( W marynacie siedziała znacznie dłużej – 2 doby, potem po obsmażeniu piekarnik na 160 stopni z termoobiegiem i najpierw 30 minut pod przykryciem, potem 15 minut bez. Następnego dnia wrzuciłam do piecyka na 2h, w 110 stopniach i już jest w porządku.
Niemniej nie wiem – zrobiłam coś źle czy może mięso było jakieś trefne? Pierwszy raz przygotowywałam szynkę.
Z naszą wieprzowiną bywa różnie, jedna zrobi się raz-dwa, inna potrzebuje trochę więcej czasu. Rzeczywistość często weryfikuje przepisy.