Pieczone pieczarki z wędzonym twarogiem i jajkiem

Pieczone pieczarki z wędzonym twarogiem i jajkiem to moja dzisiejsza propozycja na niebanalne śniadanie lub lunch. Smakuje równie dobrze w przerwie w pracy, jak też w domowym zaciszu.

Pieczone pieczarki nie są wyjątkowo pracochłonne. Przygotujecie je w czasie gdy popijacie poranną kawę, upieką się w punkt gdy Wy będziecie brać prysznic przed wyjściem lub chwytać pierwsze tego dnia wiosenne promienie słońca. Zapewniam Was wszystkich, że są tego warte. To w końcu niewielkie poświęcenie.

Pieczarki z wędzonym twarogiem i jajkiem – pomysł przyszedł mi na myśl, gdy planowałam dzisiejsze śniadanie. Niby nic wielkiego, kilka składników, ale syci na długo i dostarcza tego, co trzeba, by dobrze spędzić resztę dnia.

Całe danie, mimo, że jest pożywne, powinno trafić w gusta zarówno osób mięsożernych, jak i całą resztę. Mieści się w niespełna 300kcal. W treści samego przepisu znajdziecie szczegółowy podział wartości odżywczych.

W mojej lodówce znalazło się opakowanie grzybów portobello, ale jeśli macie ochotę użyć zwykłych pieczarek lub akurat do takich macie dostęp, będzie to równie dobry wybór.

pieczarki z wedzonym twarogiem i jajkiem

5 z 2 głosów

Pieczone pieczarki z wędzonym twarogiem i jajkiem

Pieczone grzyby z pożywnym twarogiem i jajkiem - porcja energii na śniadanie lub lunch
Porcji 2 porcje
Czas przygotowania 5 mins
Czas gotowania 20 mins

Składniki

  • 300 g pieczarek portobello lub zwykłych dużych pieczarek
  • 100 g wędzonego twarogu
  • 2 szt jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • 10 ml sosu sojowego jasnego
  • 10 ml oliwy EV
  • 1 szt cebula dymka
  • 50 g rukoli lub innej sałaty

Sposób przygotowania

  • Pieczarki skrapiamy sosem sojowym i posypujemy posiekanym czosnkiem. Pieczemy około 15 minut w 190 stopniach C
  • Na oliwie smażymy jajka. Gdy są w połowie ścięte, dodajemy pokruszony twaróg.
  • Na upieczone grzyby wykładamy jajka z twarogiem. Posypujemy posiekaną dymką.
  • Grzyby układamy na rukoli, polewamy powstałym podczas pieczenia sosem.

Jedna porcja zawiera około:

Kalorie: 293kcal | Carbohydrates: 8.25g | Białko: 18.38g | Fat: 20.14g | Tłuszcze nasycone: 8.13g | Fiber: 2.88g | Cukier: 2.41g
Okazja: Lunch, Śniadanie
Rodzaj dania: Fit
Słowa kluczowe: jajka, pieczarki, twaróg

Sprawdź inne pomysły na smaczne śniadania 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Close
Ósmy Kolor Tęczy © Copyright 2022. All rights reserved.
Close