Kiedy ostatnio oglądałeś wschód słońca latem?
Pamiętasz jeszcze jak wtedy pachnie powietrze?
Potrafisz przypomnieć sobie jak wygląda niebo i jak orzeźwia dotyk porannej rosy?
Wakacje tuż, tuż. Być może to najlepsza pora, by przypomnieć sobie te drobiazgi.
Lato tego roku jest takie delikatne. Bardziej subtelne niż przez ostatnie lata.
Warto nacieszyć się jego urokiem. To najpiękniejsza pora roku i tak szybko mija…
Latem najlepiej smakują proste potrawy ze swojskich, sezonowych produktów. A jest ich tak wiele, że trudno zliczyć. Jeszcze trudniej się zdecydować. Ważne, by było smacznie, prosto i szybko. Szczególnie, gdy temperatury skaczą wysoko w górę. Taka jest właśnie sałatka z bobem.
Swoją drogą mam nadzieję, że aura wkrótce zamierza się poprawić. Ostatnio zostałam zmuszona do wyciągnięcia z szafy ciepłego swetra, a to jest zupełnie niewakacyjny sweter…
Bób to warzywo, które jem tylko o tej porze roku. Zawsze, choć raz zwyczajnie, z odrobiną masła. Taka tradycja. Tym razem zdecydowałam się na prostą sałatkę z bobu z marynowaną czerwoną cebulą.
Kolorystycznie wypada cudownie, a w smaku wcale nie gorzej. Jak dla mnie, jest to idealna propozycja na lekki, letni obiad. Wspaniale smakuje i świetnie syci. Niepoprawnym mięsożercom proponuję dodanie kilku plasterków podsmażonego salami, chorizo itp.
Smacznego!
Ciekawy przepis Bób cebula i w moim przypadku salami do tego ciekawy przepis i możliwe że bardzo smakowity.
Właśnie wróciłam z bazaru z zapasem bobu:) i szukałam przepisu na sałatake z bobem w roli głównej – zatem dziś wypróbuje Twój przepis :)) pozdrawiam
Monika
http://lamere.blog.pl/
Jadłbym! :)
Łał! świetna! muszę spróbować!
Też lubię takie letnie, lekkie dania, szkoda, że u mnie nie ma nigdzie bobu, już obiecałam sobie, że w przyszłym roku wyprodukuję własny :-)
U nas na szczęście nie ma tego problemu, choć niektóre ceny są porażające. Pomysł z produkcją własnego bobu, to naprawdę bardzo dobry pomysł :)
Bób wraca do łask i świetnie, bo to smaczne i zdrowe warzywo. Polecam każdemu, w sałatce smakuje świetnie, polecam też w formie pasty czy po prostu ugotowany z masłem
Świetny pomysł na sałatkę, szkoda że nie mam już zamrożonego bobu.
ooo coś dla mnie