Torcik marchewkowy z białą czekoladą i morelami – klocek LEGO

Dziecięce marzenia są kolorowe niczym karton klocków LEGO. Mniejsze i większe, błyszczące, transparentne i te o nietypowych kształtach – dokładnie takie są. Chciałbyś przygarnąć je wszystkie, przytulić i wsypać jednym ruchem ręki do worka pod tytułem “spełnione”. Właśnie takie są klocki LEGO – urzeczywistniają dziecięce marzenia… Niezaprzeczalnie taki jest też torcik marchewkowy, zatem nie czekajmy dłużej i bierzmy się do roboty.

Długo wzbraniałam się przed zakupem pierwszego zestawu LEGO Friends – małe to, pogubi się i na pewno szybko znudzi… Ale to coś znacznie więcej niż klocki. To przede wszystkim seria stworzona z myślą o dziewczynkach, które przez ostatnie lata znacznie rzadziej niż chłopcy sięgały po LEGO. Teraz mają swoje food tracki z miniaturowymi hot dogami, cukierenki z maleńkimi filiżankami i talerzykami, pizzerie z margaritą wielkości paznokcia i wiele innych zestawów, które po złożeniu są świetną bazą do kreatywnej zabawy dla dziewczynek od 5-12 lat.

Okazuje się, że moja sześciolatka świetnie odnalazła się w świecie LEGO Friends, a mnie jednak pozostaje patrzeć pod nogi, bo nadepnięcie na różowy klocek boli tak samo, jak zawsze!

W ferworze zabawy stworzyłyśmy zdrowy i pyszny torcik marchewkowy w kształcie klocka LEGO. Pieczenie tortu jeszcze nigdy nie było dla moich dzieci tak emocjonujące. Gotowe ciasto smakowało natomiast lepiej niż kiedykolwiek i ja się nie dziwię, bo jest naprawdę nieziemsko smaczne. Kakaowa, lekko korzenna baza, waniliowy krem z serka śmietankowego i morele  i biała czekolada. Mniam!

Wpis ten nie ukazuje się przypadkiem, ani z chęci pochwalenia się zestawami LEGO Friends, ani też urodą mojej latorośli. LEGO organizuje właśnie interesujący konkurs dla młodych projektantów, a nagrody są zdecydowanie warte uwagi. Szczególnie fascynuje mnie ta figurka z podobizną małego zwycięzcy! Za pośrednictwem bloga i smacznego ciasta zapraszam wszystkich w imieniu przyjaciółek z Heartlake do udziału. Więcej szczegółów znajdziecie pod przepisem.

Klocek LEGO - marchewkowy torcik czekoladowy z morelami

Pyszny torcik z ciasta marchewkowego z kremem z białej czekolady. Pomysłowy kształt sprawia, że proste ciasto może być nawet tortem urodzinowym dla dziecka, kochającego zabawy klockami LEGO
Czas przygotowania: 35 minutes
Czas gotowania: 25 minutes
Czas całkowity: 1 hour
Okazja: Wypieki
Rodzaj dania: Ciasta
Porcji: 10 pocji

Składniki

  • 4 jajka
  • 200 g cukru trzcinowego
  • 300 g marchwi
  • 250 g mąki pszennej tortowej
  • 50 g kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki cynamonu
  • 225 ml oleju roślinnego
  • 50 g suszonych moreli

Krem:

  • 250 g serka śmietankowego typu philadelphia
  • 200 g masła
  • 200 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 200 g konfitury morelowej

Polewa:

  • 250 g białej czekolady
  • 150 ml kremówki

Przygotowanie krok po kroku

  • Piekarnik rozgrzej do 180°C.
  • Marchew zetrzyj na drobnych oczkach.
  • Jajka utrzyj z cukrem na puch. Stopniowo dodawaj olej.
  • Dodaj startą marchewkę i wymieszaj.
  • Dodaj mąkę przesianą z proszkiem, cynamonem i kakao. Wymieszaj.
  • Dodaj drobno posiekane morele.
  • Przełóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 30cm x 40cm i piecz przez około 25 minut lub do "suchego patyczka".
  • Ostudź.
  • Miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na puch. Dodaj serek (w temp. pokojowej) i krótko zmiksuj na wolnych obrotach. Dodaj ekstrakt i wymieszaj.
  • Ciasto przekrój w 2/3 długości. Większy kawałek przekrój na pół tworząc dwa prostokąty. Z mniejszego kawałka wytnij 3 kółka.
  • Jeden prostokąt posmaruj konfiturą morelową, a następnie wyłóż większość kremu i rozsmaruj. Przykryj drugim prostokątem. Wyrównaj krem.
  • Każde kółko lekko posmaruj kremem od spodu i ułóż na cieście. Całość posmaruj przetartą przez sito konfiturą. Schłódź.
  • Kremówkę doprowadź do wrzenia. Dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj do całkowitego roztopienia. Odstaw w chłodne miejsce, aż polewa lekko zgęstnieje. Polej całe ciasto, a następnie schłódź.
Wypróbowałeś przepis?Oceń, zrób zdjęcie i pokaż w komentarzu jak Ci poszło! W innych mediach oznacz @Osmykolorteczy

INFORMACJA O KONKURSIE LEGO FRIENDS

Weź udział w konkursie i spróbuj wygrać rodzinną wycieczkę do centrali LEGO® w Danii oraz możliwość spotkania z projektantami, którzy zmienią Twój projekt w prawdziwy zestaw LEGO Friends — a Ty zostaniesz w nim minilaleczką!

KROK 1

Przede wszystkim zbuduj własne miejsce, w którym byłoby miło spędzać czas z przyjaciółmi w Heartlake.

KROK 2

Wykonaj 4 zdjęcia lub zrzuty ekranu przedstawiające Twój projekt.

KROK 3

Prześlij zdjęcia lub zrzuty ekranu do galerii, aby wziąć udział w konkursie.

Aby wziąć udział w konkursie należy mieć od 6-12 lat. Ponadto zarejestrować się na stronie organizatora – LEGO®ID oraz uzyskać indywidualny, bezpłatny login. Konkurs trwa od 26.12.2016r do 28.02.2017r.

WPIS MA CHARAKTER INFORMACYJNY, PONIEWAŻ “ÓSMY KOLOR TĘCZY” NIE JEST ORGANIZATOREM KONKURSU, ANI NIE ODBYWA SIĘ ON NA BLOGU. TU ZNAJDZIESZ NATOMIAST PROSTY PRZEPIS NA TORCIK MARCHEWKOWY!

wpis sponsorowany oznaczenie graficzne

12 Odpowiedzi

  1. Ciasto wygląda cudnie! Torcik jest niewielki i idealnie sprawdzi się w przypadkach, gdy te torty niekoniecznie są miło widziane na stole. Nie każdy je lubi i nie ma co ukrywać. Twoja propozycja jest niewielka i nieco odmienna. Mniam!

    1. Tak właściwie to ciasto nie jest takie małe ;) To mniej więcej rozmiar keksówki, ale za to ma mnóstwo pełnowartościowych składników.

    1. Czemu nie? Aby uzyskać kolor niebieski, czy czerwony wystarczy do polewy dodać niewielką ilość barwnika spożywczego. Można też użyć klasycznej masy cukrowej lub marcepanowej do pokrycia tortu – będzie gładki, jak prawdziwy klocek LEGO.

    1. Ja z kolei jeszcze nie robiłam wersji z ananasem, choć ja znam :) Ty koniecznie spróbuj mojej, a ja zrobię z ananasem ;)

  2. Ciasto w sam raz na imieninowy poczęstunek. Jeszcze nie jadłam ciasta z marchewką ale myślę, że będzie smakowało. Zastanawiam się nad tym czy jednak marchewkę można zastapić owocem? Z drugiej jednak strony warzywo w cieście jesli sprawdzi się będzie często gościło w moich wypiekach.

    1. W tym przypadku marchewka jest integralną częścią ciasta i tworzy jego strukturę, nie jest dodatkiem jak większość owoców w cieście. Nie da jej się zamienić, ale proszę się nie obawiać, trudno doszukiwać się jej smaku w gotowym wypieku.

    1. Można. Warto tylko zwrócić uwagę, czy daktyle nie mają tej “papierowej” twardej skórki, bo w cieście może być nieprzyjemna podczas jedzenia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *