Cofnij
Drukuj
Ilustracja przepisu
–
+
servings
Mniejszy
Normalny
Większy
No ratings yet
Sałatka jajeczna z soczewicą i marynowaną jalapeno
Prosta sałatka jajeczna to śniadanie idealne. Proste i szybkie.
Porcji
4
os.
Czas przygotowania
15
minuty
minut
Czas gotowania
15
minuty
minut
Czas całkowity
30
minuty
minut
Składniki
5
jajek
100
g
brązowej soczewicy
ugotowanej na sypko lub z puszki
50
g
czerwonej cebuli
50
g
marynowanej papryki jalapeno
125
ml
majonezu
10
g
musztardy dijon
sól
pieprz
natka pietruszki
Sposób przygotowania
Jajka ugotuj na twardo, ostudź, a następnie obierz. Pokrój na ćwiartki, a następnie posiekaj wg uznania w malakserze lub bardzo drobno nożem.
Cebulę pokrój z drobną kostkę.
Soczewicę odsącz dokładnie.
Papryczki jalapeno posiekaj. Użyj tyle, ile uważasz za stosowne; do uzyskania odpowiedniej ostrości - sałatka powinna być wyraźnie pikantna.
Wszystkie przygotowane składniki sałatki wymieszaj. Dodaj majonez oraz musztardę i dopraw do smaku solą i pieprzem.
Okazja:
Śniadanie