Czekoladowa granola z chia

Granola to taki śniadaniowy pewnik – jak nie ma pomysłu, najprościej będzie sięgnąć po słoik. Mleka, czy jogurtu rzadko brakuje, a w ostateczności pochrupać też można.

Bo w końcu taka granola to nie tylko pozytywny zastrzyk energii, ale też spora porcja przyjemności, bo w końcu wszystko, co chrupie sprawia radość naszym podniebieniom. Zdarza  mi się więc zamiast chipsów, czy innych paluszków sięgać po taką właśnie granolę – świetnie zastępuje nawet miskę popcornu do wieczornego seansu. Ważne jednak, by nie była to pierwsza lepsza torebka wyciągnięta z supermarketu. Najlepsza będzie granola domowa – łatwa, szybka i znacznie tańsza niż te gotowe. Ilość cukru i innych dodatków też można dowolnie regulować, co jest zdecydowanie przemawia za przygotowaniem jej samodzielnie.

Granoli w życiu zjadłam już wiele, ale czekoladowa granola jest chyba moją ulubioną, a ta w szczególności. Ma wszystko to, co lubię najbardziej – orzechy, lekką słodycz i chia – są w niej naprawdę świetne! Dodatek wiórków kokosowych dodaje jeszcze jednego wymiaru smaku, a jak wiadomo, kokos bardzo dobrze współgra z czekoladą, a orzechy dodają jeszcze więcej chrupkości.

Samo przygotowanie tej dekadenckiej granoli sprowadza się do zaledwie kilku czynności i nie więcej niż 30 minut. W zasadzie już kilka chwil po przygotowaniu możemy przystąpić do posiłku. To nawet mniej niż pędzić do pobliskiego sklepu po gotowe płatki, a różnica ogromna.

czekoladowa granola

No ratings yet

Czekoladowa granola z chia

Prosta granola z kakao i czekoladą, z nasionami chia i pekanami
Porcji 400 g
Czas przygotowania 10 mins
Czas gotowania 20 mins
Czas całkowity 30 mins

Składniki

  • 200 g płatków owsianych
  • 70 g orzechów pekan lub włoskich
  • 25 g nasion chia
  • 30 g wiórków kokosowych
  • 25 g kakao opcjonalnie czekolady na gorąco w proszku
  • 60 g oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 100 ml płynnego miodu lub syropu klonowego
  • 50 g ciemnej czekolady opcjonalnie

Sposób przygotowania

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C
  • Olej kokosowy podgrzej z miodem do momentu aż całość się roztopi i połączy. Nie doprowadzaj do wrzenia.
  • Orzechy posiekaj, wymieszaj z płatkami owsianymi, chia i wiórkami kokosowymi. Dodaj kakao lub czekoladę w proszku i zalej ciepłym olejem kokosowym z miodem (lub syropem klonowym). Dokładnie wymieszaj.
  • Mieszankę wysyp na blachę piekarnikową wyłożoną pergaminem. Granola powinna być luźno rozsypana na całej powierzchni, niezbyt grubo.
  •  Piecz około 20 minut. W połowie czasu przemieszaj lekko. Zrumienioną granolę wyjmij z piekarnika i wystudź. Po wystudzeniu rozkrusz zbrylone kawałki.
  • Do zimnej granoli możesz dodać posiekaną ciemną czekoladę.
Okazja: Śniadanie
Rodzaj dania: Fit

 

granola

Join the Conversation

  1. Naprawdę świetnie to wygląda :) Bardzo fajny przepis

  2. Źle przeczytałam, piekłam 35min i wyciągnęłam spaloną :D

    1. Małgosia Author says:

      Och, bardzo mi przykro, mam nadzieję, że chociaż część udało się uratować, chociaż obawiam się, że po tak wydłużonym czasie mogło być różnie.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Close
Ósmy Kolor Tęczy © Copyright 2022. All rights reserved.
Close