Klasyczna marchewka z groszkiem do obiadu

Marchewka z groszkiem – uwielbiałam w dzieciństwie i wciąż ją gotuję w podobny sposób, jaki pamiętam sprzed lat.

Lubi ją też moja rodzina z drobnym wyjątkiem, ale na to nie mają rady nawet najmądrzejsi i najstarsi filozofowie. Coś jest w tym prostym daniu, że chce się go więcej i więcej. Ja myślę, że ta prosta marchewka z groszkiem zwyczajnie kojarzy nam się z domem rodzinnym i dzieciństwem. W końcu chyba wszyscy znaliśmy ją wtedy i pamiętamy do dzisiaj. Najlepiej smakowała zawsze z domowym kotlecikiem mielonym i ziemniaczkami.

W sieci coraz więcej jest przepisów na modne dania z całego świata, a my szukamy tych prostych, na których wyrośliśmy i wychowaliśmy się. Takim właśnie przepisem jest ta prosta potrawa i podzielę się z Wami moim osobistym przepisem. Możliwe też, że to przepis mojej mamy… Dzisiaj już trudno jednoznacznie stwierdzić.

marchewka z groszkiem do obiadu

prosta marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem

Klasyczny dodatek do obiadu rodem z polskich domów. Lubiany przez dużych i małych. Prosty i szybki do przygotowania.
Czas przygotowania: 10 minutes
Czas gotowania: 20 minutes
Czas całkowity: 30 minutes
Okazja: Obiad
Rodzaj dania: Przystawka, Sałatka
Słowa kluczowe: groszek, marchew
Porcji: 4 porcje

Składniki

  • 300 g marchwi
  • 200 g zielonego groszku np mrożonego
  • 35 g ziemniaków
  • 25 ml oliwy lub 15g masła
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • sól
  • biały pieprz opcjonalnie

Przygotowanie krok po kroku

  • Marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
  • Ziemniaka obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
  • Marchew i startego ziemniaka gotuj w niewielkiej ilości wody z oliwą przez około 15 minut na średnim ogniu, do miękkości.
  • Gdy marchewka jest już miękka, dodaj groszek i gotuj kolejne 2-3 minuty.
  • Dodaj śmietankę i doprowadź do wrzenia. Goruj 2-3 minuty aż śmietanka lekko zgęstnieje. 
  • Dopraw do smaku solą i opcjonalnie białym pieprzem (ja osobiście nie doprawiam marchewki z groszkiem pieprzem).
Wypróbowałeś przepis?Oceń, zrób zdjęcie i pokaż w komentarzu jak Ci poszło! W innych mediach oznacz @Osmykolorteczy

 

najlepsza marchewka z groszkiem

 

 

1 Odpowiedź

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *