Porcji: 15 sztuk
Składniki
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 puszka mleka kokosowego
- 250 ml wody mineralnej
- 3 duże jajka
- 1 łyżka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
nadzienie:
- 300 g twarogu
- 70 g migdałów
- 2 łyżki wiórków lub chipsów kokosowych
- 1 żółtko
- cukier do smaku
Przygotowanie krok po kroku
- Z podanych składników zmiksuj gładkie ciasto naleśnikowe o konsystencji śmietany. Odstaw na 15 minut, a następnie smaż naleśniki jak zawsze.
- Migdały zblanszuj i obierz ze skórki. Następnie przełóż do blendera razem z kokosem i zmiksuj jak najdrobniej. Dodaj twaróg, żółtko i cukier i ponownie zmiksuj aż uzyskasz gładką masę.
- Naleśniki smaruj serkiem i zwijaj w ruloniki lub w koperty, jak lubisz.
- Przed podaniem oprósz cukrem pudrem i posyp uprażonymi chipsami kokosowymi. Jeśli podajesz naleśniki na podwieczorek lub deser, udekoruj je bitą śmietaną.
Wypróbowałeś przepis?Oceń, zrób zdjęcie i pokaż w komentarzu jak Ci poszło! W innych mediach oznacz @Osmykolorteczy